Period COGS & food cost %
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Food Cost API
gesund
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Restaurant-Food-Costing-Mathematik als API, lokal und deterministisch berechnet – die Menü-Engineering- und Kostenkontrollzahlen, die eine Küche verwendet. Der Rezept-Endpunkt summiert ein Gericht aus seinen Zutatenzeilenkosten (oder Mengen × Einheitspreise), dividiert durch den Ausbeutefaktor (1 − Abfall %), sodass Verschnitt und Schrumpf die wahren Kosten erhöhen, und teilt es auf die Portionen auf, um Kosten pro Teller zu erhalten – und gegen einen Menüpreis gibt er den Food-Cost-Prozentsatz und den Bruttogewinn zurück. Der Teller-Endpunkt bewertet ein Gericht auf zwei Arten: Gib einen Menüpreis an und erhalte den Food-Cost-Prozentsatz und den Aufschlagsfaktor, oder gib einen Ziel-Food-Cost-Prozentsatz an und erhalte den vorgeschlagenen Menüpreis (ein Ziel von 30 % entspricht einem Aufschlag von 3,33×), plus Bruttogewinn, Bruttomarge und, mit Arbeitskosten, den Prime-Cost-Prozentsatz. Der Perioden-Endpunkt wandelt Lagerbewegungen in die Kosten der verkauften Waren um – COGS = Anfangsbestand + Einkäufe − Endbestand – und den Food- oder Pour-Cost-Prozentsatz im Verhältnis zum Umsatz, die wichtigste Kennzahl jeder Gewinn- und Verlustrechnung (28–35 % für Lebensmittel, 18–24 % für Getränke). Alles wird lokal und deterministisch berechnet, daher ist es sofort und privat. Ideal für Entwickler von Restaurant-Technologie, POS, Küchenmanagement, Catering- und Hospitality-Apps, Menü-Engineering- und Rezeptkosten-Tools sowie Kochschul-Training. Reine lokale Berechnung – kein Schlüssel, kein Drittanbieter-Service, sofort. Live, nichts wird gespeichert. 3 Compute-Endpunkte. Dies ist Food-Cost- und Menüpreis-Mathematik; für Einheitenumrechnung verwenden Sie eine Koch-API und für generische Margen-Mathematik eine Preis-API.
api.oanor.com/foodcost-api
API-Health
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Catering & Party API
Catering- und Partyplanungs-Mathematik als API, lokal und deterministisch berechnet – die Wie-viel-kaufe-ich-Zahlen, mit denen ein Gastgeber oder Caterer eine Personenzahl plant. Der Food-Endpunkt skaliert ein Menü auf die Gästeanzahl und den Appetit: das Hauptprotein mit etwa einem halben Pfund gegartem Fleisch pro Person (leicht 0,33, herzhaft 0,75), jede Beilage mit etwa vier Unzen pro Kopf, sechs Appetithäppchen pro Person und eineinhalb Brötchen – also benötigen 50 Gäste bei einem Standard-Dinner mit drei Beilagen 25 Pfund Fleisch, 300 Appetithäppchen und 75 Brötchen. Der Drinks-Endpunkt dimensioniert die Bar: etwa ein Getränk pro Gast pro Stunde plus ein Extra in der ersten Stunde, aufgeteilt auf Bier, Wein und Cocktails und umgerechnet in die realen Einheiten, die Sie kaufen – Bier im Kasten (24) und im Fass (ca. 165 Portionen), Wein in der Flasche (~5 Gläser), Spirituosen in der 750-ml-Flasche (~16 Shots) – plus das Eis (ca. 1,5 Pfund pro Gast) und Wasser; eine Party mit 50 Gästen und vier Stunden kommt auf 250 Getränke, 125 Biere (0,76 eines Fasses), 15 Flaschen Wein und 75 Pfund Eis. Alles wird lokal und deterministisch berechnet, also ist es sofort und privat. Ideal für Eventplanungs-, Catering-, Hospitality- und Party-App-Entwickler, Einkaufslisten- und Personenzahl-Tools sowie Gastgeber-Rechner. Reine lokale Berechnung – kein Key, kein Drittanbieter-Service, sofort. US-Einheiten; Faustregeln – aufrunden. Live, nichts wird gespeichert. 2 Compute-Endpunkte. Passen Sie es an die Menge und die Jahreszeit an.
api.oanor.com/catering-api
Gemüsefermentierungs-API
Gemüse-Lactofermentations-Mathematik als API, lokal und deterministisch berechnet – die Salzmengen, die ein Fermentierer für Sauerkraut, Kimchi und Gurken abwiegt. (Gemüse, nicht Fleisch – für Pökel- und Nitritberechnungen gibt es eine separate Berechnung.) Salz ist das A und O: zu wenig und die falschen Mikroben gewinnen, zu viel und die Fermentation stockt. Der Salz-Endpunkt berechnet die Trockensalzmethode für zerkleinertes Gemüse: Salz = Gemüsegewicht × Prozent, wobei etwa 2 % das klassische Ziel für Sauerkraut und Kimchi sind – ein Kilo Kohl benötigt also 20 Gramm – und er gibt das Ergebnis von niedrig und schnell bis fast einer Salzpökelung an. Der Lake-Endpunkt dimensioniert eine untergetauchte Fermentation: Salz = Wassergewicht × Prozent, wobei der Prozentanteil auf das Wasser bezogen ist, wie es Rezepte angeben (1 ml Wasser ≈ 1 g), also benötigt ein Liter bei 5 % 50 Gramm für eine standardmäßige saure Gurke, 3,5 % für eine mildere; er gibt auch den Salzgehalt als Prozentsatz der Gesamtlösung an. Der Salzgehalt-Endpunkt rechnet die beiden Arten um, wie dieselbe Lake ausgedrückt wird – Prozent des Wassers versus Prozent der Gesamtmenge –, sodass eine 5 %-ige Lake (bezogen auf Wasser) auf einem Refraktometer etwa 4,76 % anzeigt. Alles wird lokal und deterministisch berechnet, daher ist es sofort und privat. Ideal für Fermentations-, Selbstversorger-, Rezept- und Lebensmittel-App-Entwickler, Fermentationsrechner- und Chargen-Tools sowie kulinarische Software. Reine lokale Berechnung – kein Schlüssel, kein Drittanbieter-Service, sofort. Gramm und ml. Live, nichts wird gespeichert. 3 Berechnungs-Endpunkte.
api.oanor.com/fermentation-api
Candy Temperature API
Süßwarenherstellungs-Mathematik als API, lokal und deterministisch berechnet – die Zucker-Sirup-Stadiennummern, die ein Konditor an einem Thermometer abliest. Während Zuckersirup kocht, durchläuft er benannte Stadien, jedes ein Temperaturfenster mit eigener Textur und Verwendung, und ein Unterschied von wenigen Grad ist der Unterschied zwischen Fudge und Toffee. Der Stage-Endpunkt benennt das Stadium für eine Temperatur: 238 °F ist das Soft-Ball-Stadium (Fudge, Fondant, Pralinen), 305 °F ist Hard-Crack (Toffee, Brittle, Lutscher), und er verarbeitet °F oder °C sowie die Fälle außerhalb der Skala – noch ein dünner Sirup unter Thread oder dunkler werdend bis verbrannt über Caramel. Der Range-Endpunkt gibt das Temperaturfenster und die Verwendung eines benannten Stadiums an, von Thread (223–234 °F) über Soft-Ball, Firm-Ball, Hard-Ball, Soft-Crack und Hard-Crack bis Caramel (320–350 °F), sowohl in °F als auch in °C. Der Altitude-Endpunkt wendet die Regel an, die in den Bergen wichtig ist: Kochen Sie 1 °F niedriger pro 500 Fuß Höhe, da Wasser kühler kocht, also ist ein 300 °F Hard-Crack-Rezept bei 5.000 Fuß bei 290 °F fertig. Alles wird lokal und deterministisch berechnet, daher ist es sofort und privat. Ideal für Entwickler von Back-, Konditorei-, Rezept- und Küchen-Apps, Zuckerthermometer- und Timer-Tools sowie Kochkurs-Software. Reine lokale Berechnung – kein Key, kein Drittanbieter-Service, sofort. Verwenden Sie ein kalibriertes Thermometer. Live, nichts wird gespeichert. 3 Compute-Endpunkte.
api.oanor.com/candytemp-api
Window Tint API
Fensterfolien-Mathematik als API, lokal und deterministisch berechnet – die tatsächlichen VLT-Werte, nach denen ein Installateur oder Autobesitzer eine Folie auswählt. Der Haken bei Tönung ist, dass die sichtbare Lichtdurchlässigkeit durch Schichten multipliziert wird: Werksautoglas lässt bereits nur etwa 70–80 % des Lichts durch, daher entspricht die angegebene VLT einer Folie nicht dem, was am Ende herauskommt. Der vlt-Endpunkt multipliziert es aus – netto % = das Produkt der VLT jeder Schicht ÷ 100 – also ergibt eine 35 %-Folie auf 78 %-Werksglas 27,3 %, eine 5 %-Limo-Folie auf demselben Glas 3,9 %, und Sie können mehrere Schichten in einem Aufruf stapeln; er beschreibt auch, wie dunkel das aussieht, von fast klar bis abgedunkelt. Der erforderliche Endpunkt rechnet rückwärts: Um eine Ziel-VLT durch bekanntes Glas zu erreichen, benötigen Sie eine Folie von Ziel ÷ Glas × 100, also erfordert das Erreichen einer 35 %-Netto-VLT auf 78 %-Glas eine 44,9 %-Folie – und er kennzeichnet den unmöglichen Fall, wenn das Ziel heller ist als das bloße Glas bereits erlaubt. Alles wird lokal und deterministisch berechnet, daher ist es sofort und privat. Ideal für Auto-Tönungs-, Detaillierungs-, Glas- und Automobil-App-Entwickler, Folienauswahl- und Compliance-Tools sowie Werkstattsoftware. Reine lokale Berechnung – kein Key, kein Drittanbieter-Service, sofort. Gesetzliche Grenzwerte variieren je nach Rechtsraum – lokales Gesetz prüfen. Live, nichts wird gespeichert. 2 Compute-Endpunkte.
api.oanor.com/windowtint-api
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Preisen, Kontingenten und Integration.
Wie bekomme ich einen API-Key für Food Cost API?
Registriere dich kostenlos auf oanor.com, erstelle einen API-Key im Entwickler-Dashboard und rufe Food Cost API mit dem x-oanor-key-Header auf. Keine Kreditkarte für den Free-Tier nötig.
Wie hoch ist das Rate-Limit für Food Cost API?
Der Free-Tier erlaubt 1 Anfrage pro Sekunde. Bezahlte Pläne skalieren bis zu 50 Anfragen pro Sekunde im Mega-Tier. Harte Limits liefern HTTP 429 oberhalb der Quote — keine überraschenden Mehrkosten.
Was kostet Food Cost API?
Food Cost API hat einen Free-Tier mit 100 Calls / Monat. Bezahlte Pläne starten bei €4.80 / Monat mit höheren Kontingenten und schnelleren Rate-Limits.
Kann ich mein Abo jederzeit kündigen?
Ja. Pläne werden monatlich abgerechnet und du kannst jederzeit in deinem Billing-Dashboard kündigen. Keine Mindestlaufzeit und keine Kündigungsgebühr.
Ist Food Cost API DSGVO-konform?
Alle Anfragen an Food Cost API laufen über unser EU-Gateway. Dein Upstream-API-Key verlässt nie unseren Server und es werden keine personenbezogenen Daten an den Upstream-Anbieter weitergegeben außer der Anfrage selbst.
Wähle einen Endpoint aus der Liste links — Details und Playground erscheinen hier.
Code-Snippets
Registrieren, um einen API-Key zu bekommen, dann jeden Pfad unter deinem Slug aufrufen.
curl https://api.oanor.com/foodcost-api/SOME_PATH \
-H "x-oanor-key: oanor_test_..."const res = await fetch("https://api.oanor.com/foodcost-api/SOME_PATH", {
headers: { "x-oanor-key": "oanor_test_..." }
});
const data = await res.json();$ch = curl_init("https://api.oanor.com/foodcost-api/SOME_PATH");
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, ["x-oanor-key: oanor_test_..."]);
$response = curl_exec($ch);import requests
r = requests.get(
"https://api.oanor.com/foodcost-api/SOME_PATH",
headers={"x-oanor-key": "oanor_test_..."},
)
print(r.json())Bewertungen
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