#brewing

Matemáticas de homebrewing como una API, calculadas local y determinísticamente. El endpoint abv calcula el alcohol por volumen a partir de la gravedad original y final, tanto la estimación simple (OG − FG)·131.25 como una fórmula más precisa para alta gravedad, junto con la atenuación aparente y real y las calorías por porción de 12 oz. El endpoint gravity convierte libremente entre gravedad específica, grados Plato y Brix (las tres formas en que cerveceros y enólogos miden el azúcar disuelto) e informa los puntos de gravedad. El endpoint ibu calcula el amargor del lúpulo en Unidades Internacionales de Amargor mediante la fórmula de Tinseth a partir del porcentaje de alfa-ácidos del lúpulo, el peso, el tiempo de hervor, el volumen del lote y la gravedad del mosto, devolviendo también la utilización y la concentración de alfa-ácidos. Las gravedades son gravedad específica como 1.050, el peso del lúpulo en gramos, el tiempo de hervor en minutos y el volumen en litros. Todo se calcula local y determinísticamente, por lo que es instantáneo y privado. Ideal para desarrolladores de aplicaciones de homebrew, cerveza artesanal, sidra y elaboración de vino, herramientas de recetas y lotes, y educación cervecera. Cálculo local puro: sin clave, sin servicio de terceros, instantáneo. En vivo, nada se almacena. 3 endpoints. Esto son matemáticas cerveceras; para un directorio de cervecerías use una API de cerveza y para proporciones de café use una API de café.

api.oanor.com/brewing-api

Matemáticas de preparación de café como API, calculadas local y determinísticamente. El endpoint de ratio calcula una receta de preparación a partir de dos de los siguientes: dosis de café, agua y ratio de preparación — agua = café × ratio — e informa el tercer valor, el ratio como 1:N, el número de tazas y si la receta se encuentra alrededor del "ratio dorado" de la SCA de aproximadamente 1:16–1:17. El endpoint de espresso hace lo mismo para espresso a partir de dos de los siguientes: dosis, rendimiento y ratio de preparación (rendimiento = dosis × ratio de preparación), etiquetando el shot como ristretto, normale o lungo. El endpoint de extracción calcula el rendimiento de extracción, EY% = (masa de bebida × TDS%) ÷ dosis, a partir de la dosis, la masa de bebida preparada (o el agua, estimando la masa que retienen los posos) y los sólidos disueltos totales medidos, luego clasifica la preparación como sub-extraída, ideal o sobre-extraída y débil a muy fuerte según la tabla de control de preparación de la SCA. Las masas están en gramos, el agua en gramos o mililitros. Todo se calcula local y determinísticamente, por lo que es instantáneo y privado. Ideal para desarrolladores de aplicaciones de café de especialidad, cafeterías, escalas de preparación y recetas, herramientas de pour-over y espresso, y formación de baristas. Cálculo local puro — sin clave, sin servicio de terceros, instantáneo. En vivo, nada almacenado. 3 endpoints. Esto son matemáticas de preparación de café; para conversiones de unidades de cocina use una API de cocina y para ingesta de cafeína use una API de cafeína.

api.oanor.com/coffee-api